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第44章 放手再不放手我喊人了(第1页)

他的动作刚开始还比较慢,只是为了给这些好奇宝宝们演示一番包子究竟是如何捏出来的。

随着七八个包子被摆到蒸笼里面之后,他就渐渐开始提,最后甚至快到众人眼中只是残影一闪,一枚包子就已落地。

这还要多亏于身法武技的加持,将原本就已经极其熟练的动作给加到了目前肉身的极限。

既然暂时不打算收获好评点了,那这身法武技的锻炼可不能落下,练出来的可都是自己实打实的实力。

没过几分钟,那口沸腾的铁锅上面就堆上了好几屉蒸笼。

灌汤小笼包因为皮足够薄的原因,蒸制的时间也相当之短,只需要八分钟左右就已经完全熟透。

肉眼可见的白色蒸汽从蒸笼柱子顶上袅袅升起,伴随着淡淡的肉香和面香味,虽然没有之前吃的那些饭菜香味诱人,却别有一番风味。

连着吃了三天重口味的菜肴,纵然是修仙者也会想换换口味。

在众人望眼欲穿地焦急等待当中,第二口铁锅上也擂起了一座蒸笼山。

这时候,白夜终于停下了手中的活,将最先上锅蒸制的那一屉蒸笼从锅上取下。

蒸笼掀开的刹那,无比浓郁的水雾勃然喷,一股浓浓的鲜味四散开来。

“咕嘟”

最靠近灶台这片区域的师姐们立即伸长雪颈,使劲地嗅着这股清香的气味,口水止不住地往外流淌。

水雾散去,露出蒸笼中间真正的样子。

整整齐齐密密麻麻的小包子乖巧地坐落其中,表皮已经变得微微透明,四周一圈甚至还内陷进去,紧紧地贴合着肉馅,只有底下一层扁扁的面皮透着淡淡的粉色。

晶莹剔透的小包子瞬间就俘获了师姐们的心,个个都踮起脚尖想凑上来咬上一口。

白夜微微一笑,取过一个小碟子,往里头倒入少许红醋,里头有着已经泡了一晚上的姜丝。

“各位师姐,这个包子呢,我不知道你们有没有吃过,反正是我家乡那边的特色早点,名叫灌汤小笼包。”

“顾名思义,这里面是有汤汁的,而且因为是现蒸现吃的缘故,需要格外注意不要被汤汁烫到嘴皮。”

“吃的时候呢,先用筷子轻轻夹住包子的上端将其拎起,再用勺子托住,然后看到底下这一圈扁扁的面皮了吗?是不是垂下去了?”

“对,这里就是汤汁,要小心地咬开一个缺口,如果怕烫的话,可以倒到勺子上喝,不怕烫直接吸就行。”

“第一口我建议先喝汤,再整个吃掉,这样可以感受到包子本身的鲜味。”

“从第二口开始,喝完汤之后,就可以放到醋碟里头泡一下,让姜醋顺着缺口渗透进包子内部,但也不要灌太多,具体的看你们自己的口味决定吧,不沾也是可以的。”

简单地讲解了一下灌汤小笼包的吃法之后,他便招手示意排在前几位的师姐上前一步。

“一笼有三十个包子,每人一次只能拿一笼,吃完冲一下水还给我。”

“好的好的,快给我吧师弟,师姐已经忍不住了!”

这几位师姐来的最早,从头到尾看完了小包子的制作过程,心中早就好奇的不行了。

好不容易等到包子熟透,哪里还等的住,拿起蒸笼和醋碟子就往旁边跑。

“每隔半分钟就可以取下面这一笼,大家都自觉一点哈。”

他也没有过多解释,都是老食客了,自给自足是这里的生存法则。

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