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第十七章 馬奶葡萄酒（第1页）
「王爺光臨，小店蓬蓽生輝。這個香味是胡餅夾羊肉的味道，王爺嘗上個？」
來不及細想李玄度是如何到這的，喬昭趕緊地從食桌旁起身，上前施禮。
不入虎穴焉得虎子。
既然對這飯食起了疑心，李玄度勢必要嘗上一嘗，以辯真偽。
「好。」
聽到李玄度的答覆，喬昭便把她留給自己的那最後一個胡餅夾羊肉，連帶一塊乾淨的手帕，一併遞給了李玄度。
「王爺趁熱吃，小心餅下滲出的羊油髒了手。」
「嗯。」
李玄度將手帕放在身前的食桌上，又接過來胡餅，聞了聞，確實是軍廚做的那個香味，他打開荷葉包，嘗了一口。
香酥胡麻餅，裹挾著鮮嫩麻香的酥爛羊肉，嚼上一口，羊油溢出，餅與肉融合的口感，真是絕了！還有一股獨屬於漠北的味道。
好吃！
李玄度第一反應過後，迅的冷靜下來，又嘗了一口，細緻地咀嚼，認真地判斷，得出結論：
確與府內軍廚做的飯食口味一致。
李玄度斜睨了一眼旁邊的收拾台案的喬昭，她怎麼會與軍廚做出口味如此一致的飯食？
感受到李玄度的目光，喬昭眉眼彎彎，笑意盈盈地說道：
「王爺，味道如何？對了，今日王爺來我這小食肆，是清風校尉告訴你的嗎？」
「今日去大報恩寺辦理公務，正好路過，就進來看看。這是你做的飯食？」李玄度表面語氣平淡地回問。
得到喬昭肯定的答覆，李玄度終於把事情捋順清楚了，原來是清風！
上次喬昭去王府時，也正是軍廚來到府里的時間，她必是那日學了府上軍廚的廚藝！
而這其中，必是清風牽的線。
李玄度看著今日的喬昭，一身淡黃薄衫，貌似柔和溫婉，卻不僅肖想他的阿貅，還肖想起了他家軍廚的廚藝，下一步……哼！
李玄度越想越氣，越氣吃飯的動作就越快，一眨眼的功夫，一整個胡餅夾羊肉便消失在他兩掌之間。
剛被放下的手帕，又被李玄度拿起，擦了擦手，想放回食桌，又覺得不合適，便揣進了他的懷中。
回去要好好拿清風試問！
喬昭看著李玄度吃飯的度，心中暗嘆，這行伍之人，果然不一般，吃飯都如此之快。
可這都吃完了，李玄度的兩頰怎麼還鼓鼓的呢？
放完手帕，掏出了銀錢，李玄度沒再說一句話，便轉身離開了小食肆，騎馬回府了。
只留下好奇的喬昭，站在門口，望著李玄度背影漸漸消失。
同時，王府里正逗著阿貅玩的清風，突然打了兩個噴嚏。清風心想，這是有人想念我了？嘿嘿。
小食肆開業後，一直只售賣午飯。
雖然只是中午營業，喬昭卻也是每日早出晚歸，很是辛苦。
送走了李玄度，喬昭一邊收拾小食肆，一邊想，等多賺些錢，還要添個幫手，跟著她學做菜，幫忙照應小食肆。
忙活完今日的營業，看著外面天氣晴朗，喬昭很想出去逛逛。
這一出門，不知不覺邊走到了東市，進入果肆，喬昭便到了一大迭馬奶葡萄在筐里擺著，葡萄珠晶瑩透亮，如翡翠般清綠誘人。
在敦煌時，喬昭常吃這種馬奶葡萄，還隨阿娘學會了用它釀酒。
敦煌鎮上的大戶家中都會有葡萄酒罈，還有專門的葡萄酒杯——夜光杯，杯體透亮，可以折射出七彩的光。
果肆主給喬昭遞了幾顆葡萄，喬昭放入嘴中，真甜！
比在敦煌吃的還好吃，雖都是馬奶葡萄，但這個是葡萄更甜，還無籽，若用它釀出的葡萄酒，甜中帶酸，口感像喝葡萄汁似的清甜。
想到這，喬昭立馬饞了起來，這馬奶葡萄酒要釀上一到兩個月，才能喝。
若現在釀上，差不多端午節就可以飲用了，到時，取出一杯馬奶葡萄酒，加入冰塊，在炎熱的午後飲上一杯，那感覺，想想就清爽無比。
從東市出來，喬昭的背上便多了一筐馬奶葡萄，前面還抱著一個的酒罈，回小食肆釀酒去嘍！
回到小食肆，喬昭打了清水，清洗這一大筐馬奶葡萄。
清洗葡萄可不簡單。
喬昭在盆里倒入清水，撒些麵粉，將整串的馬奶葡萄浸入水中，輕輕揉搓，讓麵粉吸收葡萄顆粒表面的雜質。
葡萄表面粘的一些泥土枝葉被洗去後，喬昭並未像清洗其他水果一樣細細清洗葡萄。
釀酒都要用酒麴，但葡萄釀酒可以不用放酒麴，葡萄表皮自帶酒麴，因此不能洗的過於乾淨，這樣釀出來的才是原汁原味的葡萄酒。
緊接著，喬昭用剪刀把葡萄一顆一顆從枝上剪下，放入籮筐里，擺在小食肆外的架子上，讓葡萄表面的水分晾曬乾。為了讓葡萄表皮快點晾乾，喬昭又拿來巾子，吸乾葡萄上的水分，經過下午陽光的照耀，一個時辰後，葡萄便完全晾乾了。
