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一大锅炒面，装了有两个饭盆，沈立秋胳膊都快酸死了。
大铁锅大分量炒面，要想颜色炒均匀，没大力气不行。
炒面好了，沈立秋开始炸猪排：“里脊肉拍松散腌制这步别省，省了味道就变了。”
这回油多，不用省油，沈立秋炸了两片后，让柳勇兵来。
“油要小火，不能用大火，大家都试试，我在旁边看着。”沈立秋炸好后，拿上自己的扇子，站边上。
里脊肉都已经裹好面糊蛋液和馒头屑，放到油锅里炸就行。
柳勇兵第一个试，沈立秋给自己打扇子，在旁边指导。
差不多可以夹出来的时候，她会专门提醒一句。
有胆子大的都来试试，胆小的不敢试，怕浪费好肉。
沈立秋：“有什么好怕的，我们一群人在边上盯着，不会炸坏掉的。”
胆子小的，听了沈立秋的话，更加不敢，只在旁边看看。
第16章
猪排全炸完，沈立秋终于能歇口气，用上厕所当理由，溜出去吃冰棍。
盯着别人炸也很累的，她得吃根冰棍补充体力。
吃完冰棍沈立秋拿着饭盒去食堂打饭吃。
她看到猪排报价了，五毛钱一片。
大多数单位工厂给员工定下的员工餐一顿都没五毛钱，显然不打算当做日常餐。
领导也不是完全没头脑，还弄了一部分的免费猪排，给来吃饭的人打上一点，数量有限，先到先得。
炒面很受欢迎，沈立秋去吃午饭排队的时候，很多人都要，等轮到她，盆底已经只剩油，以及浸在油里的一点菜叶子和面条碎。
炒面没了，大姐把盆撤走。
沈立秋来食堂后，食堂规矩越来越多。
现在食堂内部员工，晚饭要打包带回家的话，只能带留在后厨的饭菜。
正常的员工食堂餐规定三素或者一荤一素，沈立秋每次都选的一荤一素，即使荤肉做得没有很好吃，她也要吃肉。
沈立秋按普通员工标准来，袁金芸、柳勇兵、俞正元这样的“老人”比较随意，想吃啥吃啥，只要饭盒装得下。
沈立秋打好午饭，听后面有人问打饭的大姐，炒面还有没有。
没了。
