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第70章 冰窖（第1页）

云桂一带着林清河来了云家，“阿爷阿奶，给你们送了些腌菜腌肉，还有自己酿的果酒。”

“大孙女来啦，快进来坐。”云老头见云桂一过来，搬来了凳子，“怎么还带这么多东西，家里都有。”

“无事，这些都是自己做的，不值几个钱。”云桂一将东西放在一边。

柳氏从灶房里出来，也亲切地拉过林清河，“小河也来啦，这么久不见，你现在精神派头好多了，人也水灵不少。”

“姨夫说笑了。”林清河被夸，眼睛亮亮地朝云桂一看去。

云桂一接过阿爷递来的两碗温水，才开始找其他人。

“怎么没见阿奶她们？”

“她们正在屋后挖地窖呢。”阿爷笑道。

云桂一有些奇怪，“家里不是已经有地窖了吗？怎么还挖？”

柳氏接过话，“用来藏冰的，以前家里用不上冰就一直没挖，今年你堂妹在山上带回不少猎物，没个冰窖可不好囤着。”

云桂一没想到还有冰窖这样的说法，柳氏见她有兴趣，便和她讲了冰窖是怎么一回事。

原来在这里，只要缝冬，家家户户如果有藏冰的习惯，就会挖冰窖。

这个冰窖至少要挖两到三米深，在周围设置好隔热层。

百姓一般会放茅草到隔热层里填充，如果富有一些的官家，则用动物的皮草或棉絮。

等到了寒冬腊月，就去河边或溪边凿冰块，放入这冰窖中，最后再用瓦片、砖头或者石块等，将冰窖口封盖起来。

等到了夏天，普通百姓也能用上冰块，这藏冰的方法简单又方便。

云桂一听完，狠狠感慨了这古人的头脑也是不容小觑的。

她还在想着前世看到的小说里，女主制作冰块用到了硝石。这是用来制作火药的材料，可不好搞到。

没想到在百姓有百姓的智慧，只需一个冰窖便能解决。

云桂一决定去屋后瞧瞧这冰窖，自己也好回去挖一个。

云珊等人提着锄头和铁锹，埋着头，在地里吭哧吭哧地挖着。

云桂一走近一瞧，这坑已经要挖成型了，起码有三米深。

云老太太是第一个见着云桂一的，“呀！大孙女过来了，怎么都不和我说一声。”

云珊和云大山听闻都抬起了头，果然见云桂一就在边上站着，探头朝下望。

“我也是刚到，听你们在挖冰窖，我就来看看。”

云桂一也从边上拿起了一把锄头，顺着梯子爬到坑里，“我也帮你们一起挖吧，这样快些。”

云珊是个高冷的，只瞧了一眼便又开始挥起锄头，一下一下地刨平土坑。

云大山则不好意思道，“这怎么好意思，你家若是也要挖冰窖就叫声姨，姨也给你帮忙去。”

云桂一真是求之不得啊！

她答应了徐梦明年过来，她帮忙解决蔬菜运输的问题，本来还想着冰鉴制作成本的问题，还有那硝石去哪里找呢。

现在有了冰块的储存方法，冰鉴的制作成本就低了下来。

“那就先谢过姨了，我还真想在家挖一个呢。”

云桂一既然要人家帮忙，那她在这儿干也不能偷懒了。

刨平土坑，火烧固石壁，做隔热层，放茅草…

这些活计她一样也没少做，四个女人最后赶在午饭之前终于将冰窖做好了。

等她们吃过午饭再来最后一步，就是做个瓦片盖子，方便后期的封盖。

“午饭做好了，你们先别忙活了，上来吃饭吧。”

柳氏来到后屋，将这四个女人都喊了出来。