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第二章 蛋糕和人(第1页)

如果蛋糕有愿望,可能是希望自己能够难吃一些,包装不会那么精美,这才能逃脱不被吃掉的命运。

顾秋鸣的工作就是做蛋糕,虽然他现在只是一个刚刚入门的学徒。那天顾秋鸣沿着街道环顾以后,抛弃了要尊严的行当,选择在这个小小的糕点店里安身。

至于工作本身,现在就是和无数可能变成小鸡仔的鸡蛋打交道。蛋清蛋黄分开,之后的工作就是老板自己亲自动手。顾秋鸣还没有那个手艺,几天时间,已经掌握了一个了不得的本事,就是怎么单手将鸡蛋打开,再将蛋清蛋液分开来,两手开工的度很快,老板也很满意,至少蛋液和蛋黄里面找不到一块碎裂的蛋壳。

蛋糕店是一家人自己运作的,从老到小,三代人都在,最小的是个小姑娘,尚在附近幼儿园读书。

老板姓胡,名莱。有几分女人名字的意味,做事也清秀,雕花的工作更是熟练得不像话,一朵花到成型,基本就是手一抖的事情,老板娘就负责收钱,担任一个售货小妹的角色。

胡莱老板的父亲叫胡大庆,这是顾秋鸣听到的名字。每天胡老板的母亲总是会嘟囔几句,甚至嘶哑着怒吼胡大庆。

顾秋鸣现在的工作就是跟着这位胡爷爷后面考蛋糕,至前店里面有一个帮工的女人,听胡爷爷说,前些天回老家去了,打算自己开一家蛋糕店,一边说着还让顾秋鸣好好学,以后也可以回老家开个店。这让顾秋鸣很受鼓舞。

胡莱老板的母亲脾气不太好,平日里做饭洗衣服都是老人家在劳碌,间歇性的争吵也让顾秋鸣对这一家店主有了那么些了解。简单的来说,就是儿子学成了手艺,想在外地开个店赚钱,一番商议以后就卖掉了老家的土地房产,在这里开了店。

深圳这个地方虽然人工比较便宜,但是除开人工以外的东西,几乎都贵。几十万的家产散尽才弄到了现在2o平的店铺。刚开始那些年都是租房住,现在虽然买了房子,依旧是一家人蜗居在深圳这个城市8o来平的方盒子中。

顾秋鸣住在店里的杂货间,单独隔了一个隔间出来,除开放床以外,正好留着些许落脚的地方,却是意外的能给他一种安全感。

薪资不高,但是他希望这份工作能够继续下去,能手把手教本事的地方不多。每天做事也就格外的用心,不愿意放弃各种细节,想要将其化为本能,再刻在自己的骨头里。

每日的三餐都是和老板一家人一起吃,典型老板和工人打成一片的模范。老板吃什么你吃什么,这样的地方不容易引不满,有的地方就是单纯的老板的狗吃什么你吃什么,更过分的就是,你吃的可能还没老板的狗吃的好。

这样的事情在越大的企业里面越有可能出现,反而是赚不了几个钱的地方,老板更容易和员工打成一片。

遗憾的是这句话用到胡老板这里是错误的,毕竟人家赚了赚房,还是深圳的房。这也许只是这个胡老板能力差了点的缘故,也有可能是没有太多的野望。

顾秋鸣到这里从简单的打鸡蛋做起,慢慢的开始和面,就算是和面也不用他亲自动手,只不过需要掌握好水与面粉以及蛋黄的比例而已。

说白了就是一组经验之谈的数据,每个蛋糕店的比例多少都会有些差异,想来也只是材料来源不同的缘故,总之差异不会太明显,细微差异带来的变化,还不如原材料差异带来的变化明显。

这种东西需要经验打磨,三两天是无法掌控好里面的门道,至少顾秋鸣在这两三天成功的掌握了用现有材料和面的技巧,也就是这些比例,至于其他的全交给机器就可以了。

技巧的掌握意味着胡莱老板的父亲胡大庆的解放,安心放手之后就开始和老伴打理起家务来,便是洗买烧的事情也需要消耗一些人力,老太太得到空闲,也能够和孙女愉快的玩乐一阵子。

好处是店里安静不少,工作量的增加,顾秋鸣一时也适应不过来,胡莱老板偶尔不忙的时候也会过来帮忙。有时候也会单纯的过来看看,然后在一边看手机,脸色变化和川普京剧一样精彩。

小闺女看动画的时候,顾秋鸣也会偷闲的看会,毕竟下午5点左右,他的工作基本都忙完了,剩下的售卖工作,也不在他掺和的范围内。

小日子尚且宜人,劳累这种事情是会习惯的,顾秋鸣觉得适应下来之后也还不错,比起工厂酒吧一类的地方,少了许多塞心窝子的事情。

时间渐长,顾秋鸣拿到第一次工资的时候,已经过去了半月有余,一天一次的蛋糕烘焙,已经十分的熟练,左右就那么点事情,又是他一个人住在店里。早起就开始忙碌,下午3点多左右就已经无事可做了。

也亏得胡莱老板放心他住在店里,不然换个贼偷住在这里,早晚得把蛋糕店搬空了不可,也是如此,顾秋鸣下午就有了多余的时间,没事老板娘就会打他到处去买点东西,胡莱老板也乐意这样,毕竟顾秋鸣做的事情,帮他节约了少的时间。

买东西都是些吃的,奶茶亦或者文雅的一些风味食品,买回来都是几人人手一份,这种跑腿顾秋鸣也可以去跑。

顺路偷了空闲给自己买了手机,把自己藏起来的电话卡装了进去,手机在家的时候就摔的,三星手机。当时求着家里买的手机,两千多的价格不贵,现在看来也是得自己将近一个月的工资。

一千出头买不了什么好手机,左右是个蹩脚的山寨机,不打游戏的前提下已经够用。只是不清楚自己欠费几个月的手机卡还有没有补救的机会。

晚饭临到空余时间,老板娘打他去对面小区送一份生日蛋糕,外卖平台分成要的多,胡莱老板没同意与他们合作,毕竟主打蛋糕的店,这么多年都是卖熟客。不存在所谓线上瓶颈恶意竞争一说,就是附近两个小区的顾客已经足够他们忙了。

到了地址就现比较熟悉,路灯照耀下,草地上一个人形印记,四周的草都长了很高,截面平整看来已经是修剪了一次。

略带歉意的自嘲一下,坐着电梯就到了指定楼层,轻敲55o6的房间门,意外的是开门的人他竟然认识。

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