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  想着要是用山鸡，那配菜肯定是不能太差的，于小寒又去下面邻家借了几个上好的土豆，又在菜园子里摘了几个青辣椒，最后又从空间里摘了一把小花菇准备待会儿焖鸡肉用。

  说起来鸡子，康店一般有三种做法，一个是醋焖鸡，一个是壮腰丸焖鸡，一个就是普通这种炖鸡了。

  前两种都是食补的鸡。农村里很多干重活儿的，经常一天下来累得浑身没劲儿，就隔两三个月炖一次。

  以前家里条件不好的就买补肾壮腰丸兑水干炖鸡子，炖出来的鸡肉一股子的壮腰丸的味儿，不好吃，可胜在补劲儿大，平时中午吃了，下午干活儿效率的蹭蹭的涨，吃一次管一两个月的治浑身没劲腰膝酸软的。

  也不知道谁说的，反正吃起来效果特别好，说起来其他村子都是菜吃的，听康店这么吃药，都不敢相信呢！

  要是条件好的，就吃醋焖鸡，把鸡炖得稀烂，炖到骨头都能轻易咬碎的地步，然后吃肉泡饭一顿吃完，第二天管保精神。

  以前于家家穷，于小寒在高中时侯又不是个天赋型选手，只能坐穿了板凳的埋头学习。

  特别是高三那年，于小寒下课都不带站起来休息的，结果导致屁股上长了不少疮子，也因为久坐，见天儿的腰疼，于母就给她做壮腰丸炖鸡。

  每一个半月回家一次，每次就是一锅的壮腰丸炖鸡，吃到于小寒到现在想起来，就脸色黑，口中犯苦的。

  同时也造成了她不爱吃鸡的小挑嘴儿，但是也不明显，至少和宿舍里的姑娘们几次出去聚餐，她们都没现的。

  要是于小寒一个人做饭的，她肯定是不会炖鸡肉吃的，只是姜夔要来吃饭，而他们整个康店就胖婶儿家的鸡子有点名气的。

  不过，如果用空间灵泉水炖应该会很好吃吧？于小寒想着。

  想着，于小寒就把土豆都洗好了泡稀释了的灵泉水里，又把青椒去了籽，要不然太辣，青椒的辣是直辣，红辣椒的辣是香辣，配上去饶是于小寒做饭程度一般的，也能想明白这样做出来的不好吃。

  接着，于小寒又烧了柴火，把柴火闷成炭，把红辣椒放炭灰上加热，烘干水分，趁着另一边有地方，于小寒又拿了点儿栗子放边儿上，待会儿过遍凉水栗子壳就很好剥了。

  农村里炖鸡基本上是不讲究的，应季有什么菜就放什么，但最好放点儿土豆，出来的汤才香浓，配着玉米饼子贼好吃。

  更妙的是再闷上点栗子了，山上的山栗最是香甜不过了，放锅里跟土豆和鸡块一起煮，别提多香了！

  山栗子也就一捧，还是长生叔上次来的时候给于小寒拿的，怕被虫蛀了，于小寒专门放地窖里面，可惜自打母亲去世后，地里就荒下来了，地窖里的粮食越吃越少，估摸着再没两个月，就要吃空了。

  作为村里人，于小寒从来没想过有一天自己家的粮食可能要靠买来吃的。

  红辣椒是干了之后下油锅煸炒煸炒才能最大程度的把味道激出来的，于小寒这边把红辣椒烘上之后，就去着手准备玉米饼子了。

  这两年粮食产量逐渐提高，于小寒记得小时候吃锅贴还是纯放的玉米面，搁鸡蛋从来都是只放一个的，也不知从什么时候开始，家里的锅贴慢慢的掺了白面。

  后来吃着吃着就全成白面了，也不兑水了，炕出来就是金黄的饼子，看起来颜色和玉米饼子差不了多少，只是其口感上就完胜了。

  还是上次请长生叔来吃饭的时候，他爱吃玉米的，于小寒才给他做了一次玉米饼子，别说，在外面吃惯了白面精米的，再吃回玉米面饼子，味道居然让她想了好久。

  这次，终于有机会再做出来了。

  于小寒看姜夔长得皮肤细嫩，坐的车也豪华，估摸着他自小就是城里人，便决定给他们做一次玉米饼子。

  胖婶儿家的饲养场有时有城里的家庭来买鸡蛋顺便吃农家饭时，就特别爱吃玉米面的，说是粗粮好吃，于小寒估摸着姜夔大概也是鲜粗粮的。

  只是纯的玉米面和出来的面团散，不易成型，还特别容易散，于小寒怕自己功夫不到家，也稍稍的加一点儿白面，好让饼子成型。

  于小寒正和着面，胖婶儿进来了。

  “小寒！你在不在屋里？”胖婶儿嘹亮的大嗓门在门口叫着。

  “来啦来啦！”于小寒忙把手上沾的面捋下来去开门。

  于家的大门是常年关着的，倒不是防贼，主要是她们家下面有一户人家，那家里的婆娘跟于家不对付，关门主要是图个清静。

  说起来也是个奇葩，连她丈夫都受不了她出去打工落清静了，她还美滋滋的，逢人就说她老公爱她，出去赚钱给他们娘俩花的。

  村里的人们向来是不爱把什么情情爱爱的挂在嘴边的，唯一表示感情的就是干活儿了，男人们会主动帮妻子做做饭、刷刷碗，妻子则会在丈夫忙得晕头转向时默默做好后勤工作。

  哪像那奇葩！

  她名字当中还带个“美”字，村里不懂事的小孩子都惯叫她：臭愣美。

  要说起这个臭愣美，那奇葩事儿是一箩筐一箩筐的，三天三夜估摸着都说不完，就说一个近期的吧。

  前段时间，市里扶贫，正好重点就是康店村，当时市委书记亲自来“送温暖”，给贫户送来粮油，正好再问问之前送下来的猪羊养贫户们养的怎么样了。