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  因为鱼头比较大，江师傅故意多蒸了一会儿入味去腥，过了几分钟觉得时候差不多了。掀开锅盖倒掉盘子里的腥水，拿出自己做好的剁椒倒了大半瓶进去，把盘子盖了个严严实实，远远看过去只能瞧见一片红，再撒了一大把具有蜀地特色的花椒，补上糖和其它调味品，最后零星地添上一点姜末。被剁椒花椒和调味料围得严严实实的鱼头重进蒸锅大火蒸。

  虽然锅盖盖上了，但整个后厨依旧弥漫着剁椒的辣香味。

  江师傅根据香味判断火候，觉得时候差不多了，烧了一小锅热油，把鱼头从蒸锅里端出来，拨开上面的剁椒，再撒上葱段，热油起锅，从上至下从鱼嘴处浇下去。

  “唰！”

  滚烫的热油与鲜的葱段，蒸熟入味的鱼头和剁椒相碰，出丝丝拉拉的声音，鱼头混着剁椒的香味立即爆出来，顺眼占领了整个后厨，不断向外弥漫。

  菜成了！

  热油还在噼里啪啦地爆出来，江师傅等了半分钟，把剁椒鱼头端到传菜窗口。

  “静静，菜好了。”江师傅大声道。

  王静蹭地一下跳起来，饿狼扑食一般地冲到传菜口去端剁椒鱼头，还不忘冲里面喊：“江师傅，还有麻婆豆腐，辣子鸡丁和肉末茄子！”

  “你这么敲人家小伙子竹杠小心把人家敲跑了。”江师傅乐呵呵地道。

  王静去后厨盛饭。

  剁椒鱼头上的热油还在噼里啪啦地想着弹跳的，韩贵山没吃过这道菜，鬼使神差地伸筷子夹了一筷子剁椒进嘴。

  一下秒他眼泪就出来了，不知道是辣的还是烫的。

  “诶诶诶，你这人这么心急做什么，你是深城人，还敢在我们蜀地吃剁椒，被辣着了吧！我告诉你，江师傅这鱼头就是鱼脸肉最嫩，我估计不是很辣，来，我给你夹一块。”王静不容韩贵山拒绝，就夹了一块最嫩的鱼脸肉放进他碗里。

  韩贵山顺从地吃了下去。

  江枫瞬间被一片白雾笼罩。

  从韩贵山都记忆里出来，江枫第一时间关掉了属性面板，拿出手机搜索1987年蜀地的国营饭店。

  无果。

  度娘虽然号称是万能的，但也只是号称。

  江枫决定过段时间，最好是在期末考试结束后，专程跑一趟蜀地的省城，没准还能在春节之前找到人给老爷子一个惊喜。

  他把那家国营饭店的位置记得清清楚楚，虽说过去了这么多年，早已物是人非，但那毕竟不是什么小店是国营饭店，肯定会有人记得。江枫相信只要能找对地方，就一定能找到那位江师傅。

  把自己安排得明明白白的，还提前把票给定了，江枫才心满意足的收起手机点开了属性面板。

  【剁椒鱼头B级】

  制作者：江卫明

  菜品详情：无论是食材选取还是制作手法都很优秀的一道菜品，高难度的火候控制成为这道菜最大的闪光点。本是江卫明一生所烧制的276道剁椒鱼头中平平无奇的一道，却因为是韩贵山与其妻子王静的定情之菜而增色不少，成为韩贵山年轻时难忘的记忆，食用后24小时内可增加表白成功率。

  一天可制作次数（o5）

  友情提示：本菜品等级过玩家厨艺等级，制作时有极大几率制作失败。

  江枫：（°o°）

  这道菜，神仙菜啊！

  食用后24小时内可增加表白几率是什么神仙属性，千里姻缘一线牵，这是一根剁椒鱼头味的红线啊！

  江卫明，从名字上看就是老爷子的哥哥，石锤没得跑了！

  其实江枫在记忆里看江卫明烧制的时候，就觉得难度有点大他八成驾驭不了，剁椒鱼头绝对算上一道大菜，食材丰富，对于火候和调味的要求极其苛刻，以江枫目前的水平很难达到江卫明的程度。

  不过菜谱里终于增加了一道B级菜，这是一件好事。

  虽然目前做不了，但是好歹是一个前进的动力。

  “江枫，有人找你买天线宝宝！”季月的一声吼把江枫拉回现实。

  什么B级a级，有攒钱重要吗？

  刚刚还花了几百大洋买高铁票，努力赚钱才是正道。

  江枫擦擦手，去仓库挑萝卜去了。

  第七十章照片

  在期末考试开始的前一天，李明一去世了。

  江枫接到电话的时候正在宿舍里突击背马原，满脑子都是唯物主义和辩证法，突然听到这个晴天霹雳的消息大脑居然卡壳了。

  李明一去世了。

  这是江枫第一次直面亲人去世。

  即使陈素华早就告诉过他李明一时日不多的消息，但是死亡在江枫看来是那么的虚幻和遥远。仿佛故意要和医生作对一样，医嘱说他最多只有半个月了，李明一就硬是撑了16天，在早上十点安详的走的。

  殡仪馆已经联系好了，葬礼定在六天后，江家人帮忙一起处理后事的。

  李家本就人丁单薄，原本还有几个亲戚，全在特殊时期断了关系从此再无往来。李教授又没有孩子，没什么亲朋，好友也很少，在加上家中逢丧，更是显得孤寂凄清。

  考完了马原江枫就去李教授家帮忙。

  老爷子带着江健康还有江枫的几个叔伯去殡仪馆了，江枫的几个堂兄堂妹们要么在外地要么要上班上学，就只剩下他一个人去李教授家帮陈素华一起整理李明一的遗物。