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李逸并没有当甩手掌柜,他已经将第二盘茄子条用高汤泡好,然后放进蒸箱里继续蒸了起来。
他买了十斤茄子干,本来想着怎么也够了。
但得知他要做【茄鲞】之后,不光黄小明几人想让他多做一些,带回去给家里人尝尝鲜。
就连节目组的工作人员也都偷偷央求他多做一些,他们愿意花钱买。
录了几天节目,李逸和大家也都熟悉了,对于他们的请求,李逸也不好拒绝。
于是,他索性又给市场老板打电话,让再送四十斤茄子干过来。
【茄鲞】炒好以后,在冰箱里可以放半个月,多做一点送人也不错。
但制作这么多【茄鲞】,费事费力倒也没什么,但想要快风干,就得用带风干功能的烤箱。
赞助商提供的烤箱只有两台,完全不够用。
因此,李逸直接向王恬提出要求,让王恬去找赞助商,再送几台烤箱过来。
赞助商也很爽快,马上从京城的卖场调了四台烤箱过来。
一共六台烤箱一起工作,食材风干的压力一下就小了很多。
李逸把茄条风干的工作交给了吴垒,然后自己就开始忙活着腌制起了鸡雏。
他这次买回来的鸡雏,都是用来制作【清汤挂面】的。
而【清汤挂面】的原材料之一,就是用风干鸡雏用低温烘烤到完全酥脆,然后研磨出的鸡粉。
但这个工作,起码要用三天的时间。
一天腌制,一天风干,一天烘烤研磨。
因此,李逸不慌不忙,将炒好的五香盐涂抹在了鸡雏身上后,就把它们放进了冷藏柜里腌制了起来。
明天的这个时候,就可以拿出来放烤箱里风干了。
看了眼时间,已经是中午了。
李逸就来到了灶台前,开始准备做午饭了。
看到李逸往灶台前一站,吴垒顿时咽了口口水。
咕叽!
他吞咽口水的声音有些大,其他几人顿时抬头看了过来。
“嘿嘿!”
吴垒挠了挠脑袋,笑道:“我现我现在都养成习惯了,看到逸哥一动锅,我就流口水。”
听他这么说,其他几人都被逗笑了。
赵金麦打趣:“你这是条件反射,就像我养的狗狗,一听到我打开狗粮的袋子,它不管在哪儿都会马上飞奔过来。”
吴垒佯怒:“咋滴?我是狗啊?”
“我就是举个例子。”
赵金麦笑着解释。
灶台前的李逸笑道:“要举也该举望梅止渴的例子啊?”
“对!就是望梅止渴的那种感觉!”
吴垒拍了下掌心,笑道:“我怀疑再过几天,我看到你都得下意识的流口水。”
“怎么?你还想吃人啊?”李逸开了句玩笑。
“嘿嘿!当然是吃饭啦!”
吴垒笑着将摆好的茄条放进了烤箱里,设置了风干的时间,就屁颠屁颠的跑来了李逸跟前,问:“逸哥,咱们今天吃什么?”
李逸拿过一盘蒸了一道的茄条,随口说道:“把这些茄条干煸了,待会儿再把艺菲她们穿好的豆芽炒了,再做个麻婆豆腐,整点米饭就够吃了。”
“好啊!”
吴垒已经有点迫不及待了,搓着手问:“用我帮忙吗?”
“这会儿不用。”
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