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灰水粽,烧草木灰滤汁浸糯米八小时,然后和苏木一起包成长条粽。草木灰其实就是碱水,但用天然香料草木烧灰后,既带有药膳功效,还能留住草木的香气。
不仅如此,这种粽子Q弹金黄,中间一点胭红,放凉了冰镇后切片浇桂花蜂蜜,又好看又好吃。
一般烧的是樟木或者布惊树,但谁让勖嘉礼有钱呢。
钟之夏昨天把他的沉香全烧成灰,滤了灰水泡糯米。这会儿糯米真散着沉香甘醇清甜的香气,有奶香味。
宋人烧沉香做沉香熟水喝,如今她烧沉香做粽子。泡完粽子后的灰水也不浪费,加些水接着把粽子给煮了。
不过她没放苏木。
因为勖嘉礼一脸惊恐地问她:“粽子里能不能不要放木头?”
钟之夏点点头:“我我放点蜜饯水果?”
勖嘉礼再次皱眉:“不要”
所以,她什么也没放,带着勖嘉礼,在包粽子视频的教学下包了很多非常苗条的长条粽。粽子丢锅里煮了四个小时,九点多下楼捞起来丢冰水里冰镇。
直到晚上十点半,他俩才吃上第一口灰水凉粽:细长的圆柱形粽子,切得薄薄的,在粗瓷盘里摆成好看的造型,淋了兑过矿泉水的桂花蜂蜜。
“尝一尝,肯定比你以前吃的粽子好吃。”
“嗯。”
勖嘉礼尝了两口,冰凉软糯Q弹,混合了竹叶、沉香和桂花的清雅香气,吃完依然颊齿清,他确信,这完全就是网上说的糯叽叽夏日小甜品。
“怎么样?”
“软糯甜美,和你一样好吃。”
钟之夏捶了一下他,“乱比喻。”
勖嘉礼笑着说:“是真的。”
打闹着吃完了一碟后,钟之夏说要消食防变胖,非拉着已经换上睡袍的勖嘉礼起来去海边散步。
“不就是消食么,不去散步也能消食。”
“我不喜欢,”钟之夏以为他说的是跑步机,托词道,“运动量太大了,我吃不消。”
谁知,勖嘉礼搂住他,往自己腿上一摁,“你不用动,交给我就好。”
第36章全文完结
阳光柔和、海浪哗然,一个风轻云淡的清凉天气。
宾朋云集,白色群鸟飞翩。
头纱是上世纪二十年代的包头款,以白丝线手工刺绣繁复的蕾丝花纹,有很长的拖尾,长得能包裹住整个人。