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杜春分笑喷。
难怪她没闻到卤味。
一个小小的猪肝不需要再加料。猪肝也没小肠的味道浓郁。
蔡副营长想从门缝里钻进去,“娘!”给他娘使眼色,给点面子。
杜春分收起笑:“甜儿,小美,平平,安安,晚上吃什么?”
甜儿想了想:“烤红薯。”
小美跟姐姐的口味一样,点了点头。
杜春分等平平和安安。
三个月前俩孩子不敢点菜。
现在敢,但也不敢点太费事的。
煮粥和煮面条简单,早上喝的粥,两个孩子刚刚又听到江凤仪提到面,平平就说:“鸡蛋面。”
杜春分点头:“那我们就吃鸡蛋面,然后烤几个红薯留你们睡觉前饿了吃。”
四个孩子推开门就往屋里跑。
杜春分转向几人解释:“我想到那两盆卤水也是有原因的,学校明天中午吃小肠卷。”
廖云跑出来:“杜姨今天傍晚做的就是小肠卷啊?”
江凤仪不禁看向杜春分,下午做的?
杜春分点头:“刚做好,还得泡一夜。明天中午刚好。”
今天所有学生都在猜杜春分做的什么那么香。
没人知道,导致第二天上午学生到学校还在猜。
廖云和廖星知道了,告诉彼此关系好的同学。
学校很小,学前班、小学生、中学生在一个院子里。课间休息,全校学生都知道昨天那浓郁的香味是小肠卷。
下课铃声一响,有饭票的往食堂跑,没饭票的往家跑。这次可不是回家吃饭,而是找长辈要钱换饭票买小肠卷。
杜春分没论碗卖,而是论根。
一根小肠卷卖五分钱太贵,她到食堂把小肠卷捞出来,往里面下千张、腐竹和土豆。土豆便宜,盛菜的时候就多盛土豆,少盛腐竹。
多出一个实在的小肠卷,就不能像盛酸菜鱼一样满满一碗。所以盛半碗菜加半碗汤。这个汤正好可以泡窝头。
会过日子的学生看着卷起来的肠,暗暗估算,比一碗大肠炖酸菜里面的肠多。也不怪汤是最便宜的清水白菜豆腐汤。
小肠卷其实也是猪下水。六七年前日子好过,像江凤仪、池主任这样的想吃也不会跟学生争。早几年困难时期太困难,这两年国家缓过气,政策放宽也没敢太宽,什么票都紧张。
好比猪肉,不买猪油,每周能吃一次。换成猪油,一个月也轮不到一次。
学校食堂不需要票,价格便宜,以至于不光江凤仪两口子和蔡家婆媳,想给家里改善改善伙食以及拗不过孩子的家长都来了。
杜春分得先紧着学生,就让周秀芹在门口看着他们排队。
抽空往外面看一眼,不见陈月娥,心底暗笑。
明儿改做大肠,看你家孩子还能不能忍住。
后勤主任的大儿子见状,也朝外看去,好多人啊。
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