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真是奇奇怪怪的。
买菜老汉撇了撇嘴,把自己跟前嫩嫩的小白菜又摆了摆,继续叫卖。
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这边,苏木蓝领着孩子们,背着买来的棒子粒儿,早早去肉铺那买了点前膀肉,又买上了颗猪心,接着准备去买点白糖,做吃食用。
看着白糖那价钱,苏木蓝就想起那江米条来了。
成本高,卖价却不大高,这样下去的话,着实划不来,到最后的结果只能是不做这个吃食了。
但现在她所处的环境,各种食材和配料实在是有限,要想做出物美价廉的吃食,着实也有些难度……
苏木蓝正拧着眉愁,低头看见了一个奶娃娃。
奶娃娃也就一岁多,刚学会走的模样,摇摇晃晃的,手中拿着一块麦芽糖往口中放,只吃的满嘴满手都是黏腻腻的。
偏生那奶娃娃生的白嫩,长得又胖乎乎的,活像那年画里头的娃娃一般,即便这会儿吃的满身狼藉,却也让人讨厌不起来。
苏木蓝勾唇笑,忽的拍了一下自己的脑门。
真是,自己怎么傻成这个模样了。
白糖是甘蔗提出来的,工艺费劲,所以价格高,如果只为了追求甜这个效果,用麦芽糖来代替白糖就好了。
麦芽糖历史悠久,制作方法成熟,且因为用料一般是麦子、玉米或者大米,成本相对低廉,所以麦芽糖的价格比着制作麻烦的白糖要低上太多。
也是因为这个,麦芽糖是古时寻常百姓也用的起的零食或者调味品,甜品糕点等也才能如此普遍。
和江米面时的糖从白糖变成麦芽糖,裹糖粉时再用江米粉和白糖,或者炸的时候直接滚上一点白芝麻,这样一来,江米条的成本也就降低了,而且应该不会影响口感。
先回去试试!
苏木蓝盘算着,把原来准备买白糖的钱,买成了分量要多上数倍的麦芽糖,领着孩子们往家走。
回到家,几近晌午,第一件事便是要张罗晌午饭。
肉丝面,醋黄瓜。
滋味是喷香十足,面条也是筋道爽滑。
苏木蓝和四个萝卜头上午忙活了一大晌,这会儿也是饿得狠了,一碗面条下肚,连汤都喝了个干干净净。
收拾洗涮一番,领着孩子们歇了个晌儿,等下午醒了后,苏木蓝便迫不及待开始试验麦芽糖版的江米条了。
------题外话------
今天忙的水都喝不上,更晚了,抱歉……
有关更,咳咳,作者上班族,宝妈,算是业余兼职写手,码字时间全靠挤海绵里的水,能保证不坑,不断更,至于爆更……o(╥﹏╥)o
我会尽力码字的……
第135章完美
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