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李小目亲自用热油炒了一锅佐料。
烟雾弥漫屋子,飘出去了。
老姜跑进厨房,眉眼一亮:“弄啥呢?味道好大啊,以前没有闻过。”
“仅仅是调料。”李小目笑道,“您先等等啊。”
李小目找了个铁架子,把一个平底锅放上面,舀了些清水在里面,然后把泥鳅放进去。
那泥鳅游来游去,悠闲的样子。
“做什么?”吴怡莲疑惑道。
李小目找来一个罐盆放锅下,将灶里烧得正旺的木炭放进罐盆里,慢慢燃着。
泥鳅在里面游得欢快了,然后忍不住热,窜跳着。
李小目把六块大豆腐放进锅里。
那泥鳅直往豆腐里钻。
“豆腐是凉的?”吴怡莲恍然大悟,泥鳅扭动腰肢,摆动着尾巴,几下就钻进豆腐里了。
那水慢慢沸腾了,豆腐抖动了几下,动静慢慢小了。
李小目把先前熬制好的调料淋在豆腐上,油还是滚烫的,一淋豆腐上,“滋滋”直响,腾起一阵烟雾。
锅里立即“咕噜咕噜”响起来,那豆腐颤抖着,麻辣鲜香飘荡空气中。
“哇,这味道,太霸道了。”吴怡莲鼻翼翕动,嗅着空气,“闻着香,不知味道如何?”
“你尝尝就知道了。”李小目说。
吴怡莲用勺子舀了一块豆腐,送进她的樱桃小嘴。
李小目盯着她。
吴怡莲轻轻一咬,然后抿着嘴,似在回味。
然后她喉咙一吞咽,拍打着自己白皙的脖子,张大嘴,用手直往嘴里扇风,嘴唇一张一合,“呀呀呀”直叫唤。
“烫着了吗?心急吃不了热豆腐.....”李小目着急道,“味道怎么样?”
“哇,太好吃了。”吴怡莲长出一口气,“有点辣,有点麻,不过----过瘾!”
李小目自信满满。
李小目:“这豆腐是不是很嫩?”
“确实很嫩,鲜香啊,”小仔姜吃了一块,赞不绝口,连舀了几勺,放碗里冷着,“不知道里面的泥鳅味道如何?可以吃了吗?”
李小目点头,夹了一条泥鳅出来,指点道:“在汤汁里蘸蘸,只吃肉哈。”
老姜横夹着泥鳅,咬了一小口,肉质嫩滑,滚烫入喉,禁不住出长长的叹息:“唉,人生如此美好啊......”
老姜接连抿了两口酒。
吴怡莲小嘴不停,三下五除二,把一条泥鳅吃完了,惊叹道:“没有想到这么鲜嫩!”
小仔姜也不甘示弱,一咬,一嚼,一吐,一条泥鳅消灭一半,然后从尾再吞吐。
一条泥鳅瞬间下肚。
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