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第9章 回锅肉（第1页）

“什么！”

监考官在听到梦幻土豆丝这五个字的时候，瞳孔骤然收缩。

“难道，这就是传说中，已经失传了的梦幻土豆丝？”

“是的。”

监考官深吸了口气！

这道梦幻土豆丝，传言，在大清的时候，宫里御膳房大厨研究出来的一道菜。

也是皇帝最喜欢的一道菜。

典籍中，也记录着这道梦幻土豆丝的做法。

只不过，并不详细。

后人按照典籍的菜谱去做，但却做不出传闻中的那种口味。

故而，久而久之，梦幻土豆丝就变成了传闻中的一道菜。

监考官万万没想到，今天不仅仅有幸尝到了梦幻土豆丝，更是亲眼看着这道菜被烹饪出来。

“这道梦幻土豆丝，做法并不复杂。但对刀工要求非常严苛，对于食材以及火候的掌控，也是要求甚高。”

“这也是梦幻土豆丝失传的原因吧。毕竟，普通的土豆丝也挺好吃了。”

曹傲的态度不卑不亢，没有目无一切的傲然。

这也让监考官对曹傲又高看了一番。

其余的参考人员，也都将曹傲的话记在了心里。

同时，他们也都暗暗佩服，曹傲在这么小的年龄，就有这样的刀工和厨艺。

可以说，将来的成就，定然是在他们之上的。

监考官将考试结果接在了报名单上，“你的考核已经通过。”

“谢谢！”

接过了报名单，曹傲又去了窗口，领取到了他人生中的第一个证件。

炊事员等级证。

中午，在外随意垫了两口……

下午一点，曹傲是第一个填好表，报好名的。

监考官依旧是上午的那个监考官。

他在看到曹傲的时候，并不意外。

上午就看出来了，曹傲的水平绝对不止十级。

如果真就要考个十级，早就来了。

下午，来考试的厨师并不多，六个人。

除了曹傲，有两个人是上午来考试，不合格的。

看来是不死心，下午又来考试的。

监考官说道：“不得不说，很巧，你们六个主要都是做川菜的。”

“那么，刀工和烹饪就在一块儿考好了。”

“题目就是川菜中，最出名，也是最普及的一道菜，回锅肉。”