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第18章 分成（第1页）

从灯会回到家，君宁将早就灭了的蝴蝶花灯擦干净，放在炕边的矮柜上，又给锅里添满水点燃锅灶，便进了空间。

第二日早早起来，劳作后在空间里吃了早饭就收拾一番去了县城，虽然因为喝了空间井水，身体称得上强健，但大冷的天儿还要往返于满是冰雪的路上，还是有些遭罪的，空间里只有二百多两，买马车也许够用，但自己手里也要留些银子傍身啊，看来，得想办法多挣些银子啊。

到了常悦楼，君宁刚走进大堂，就看到元宝从后堂出来。

“元宝”

“哎呀，公子刚吩咐我去门口等着你呢，君姑娘快随我去后院暖和暖和。”元宝一脸笑意的和君宁说着。

君宁莞尔:“这可真是巧了，我刚进门，你刚迎出来，走吧，去后院。”二人便一起往后院走去

“公子，君姑娘来了。”元宝敲门禀告

淳于月走到门口，开门道:“君姑娘请进”又转脸吩咐道:“元宝，你去沏一壶好茶”

“是公子”

待君宁进了屋，淳于月将房门虚掩上，回身走向书桌“君姑娘请坐”

君宁等淳于月坐下，才在书桌侧边的椅子上坐下。

淳于月也不说客套话，张口直奔主题:“君姑娘，那些菜方，你心中可有定价？”

君宁摇头说道:“淳于少爷，我有个想法你先听听？”

“君姑娘请讲”

“这些菜方，我不打算直接卖出，我想分成，每卖出一盘菜，我拿三成利润，包括...别的酒楼，淳于少爷觉得怎样？”

淳于月笑了“君姑娘，常悦楼共三家，且客量不小。”

君宁认真道:“那淳于少爷要考虑清楚了。”

淳于月也确实在认真考虑，原本打算一次性花大价钱买下那些菜方子，如今若按分成算的话，长期下来显然比一次性买断要赚的更多，倒也是共赢，而且能更好的促进彼此以后的合作，主要是那个辣椒，不知为何，自己就是相信君姑娘一定能种出来，且远不止如此。

淳于月和君宁目光对视，片刻后点头:“好，三处酒楼所卖新菜，君姑娘得三成利润，每月结算一次，我这就写契书。”

“淳于少爷当真爽快”君宁其实做好了只要两成利润的准备，毕竟人工，食材等成本都是淳于月出，何况，时节不同，食材价格也会有起伏，没想到淳于月都不还价，直接拍板定下了，得了，以后赚钱的事儿，先紧着淳于月，算是投桃报李吧。

一式三份的契书写好，将十道菜品名字填上，签好名字按上手印，收好各自那份，剩余的一份是要送于官府，归于商部备案的，这个朝代对于各行各业的律法已经颇为完善，这些都是自家盖房子时，自己和赵老几人闲聊时大致了解到的。

八道热菜两道凉菜，君宁口述，淳于月执笔，菜方一一写好，确认无误后，淳于月将菜方锁进木盒里，放进抽屉。

“君姑娘，那个西红柿，今年能种出来？”

“当然，我之前在屋里试着种了，正好夏季推出更合适，凉拌好吃，做汤开胃，绿豆芽，按照步骤操作，五六天就能长成了，而且绿豆芽还可以炒着吃，清炒，搭配韭菜，肉丝，都可以。”

淳于月看着眼前的女子，觉得刚才的契约其实是君姑娘吃亏了，白送了自己绿豆芽的方法，而且西红柿第一年只供应自家酒楼，此时，淳于月无比惋惜，这样一个聪慧又有灵气的女子，居然会被休弃，生生的毁了一辈子。

君宁说完，居然从淳于月眼中看到了怜...悯？呃...自己到底是哪里能让淳于月生出怜悯之心？

察觉到自己的失态，淳于月收回思绪，笑着说道:“君姑娘，中午在这里用饭吧，正好让大厨做这些新菜品，你尝尝，顺便指点一下。”

“成，如今不到晌午，我先出去逛逛，一会儿再回来。”

“好，君姑娘请便。”

君宁离开后，淳于月两个大厨招来，将菜方子递给二人，让二人熟悉一下，去后院小厨房试着做，这两个大厨，是自家按天分从死契奴仆中挑出来从小培养起来的，身家性命握在自家手中，不怕出岔子，而且只要做的好，还有机会消除自身甚至儿女的奴籍，恢复平民身份。

君宁出了常悦楼，便直奔粮铺，大米白面各买了二百斤，油盐酱醋糖也各买十斤，和掌柜的说好晚点过来拉，这才回了酒楼。

午饭吃的是按菜方做出来的菜，另外还有四道两个大厨的拿手菜，十二道菜每道菜都是用花纹精美的小瓷盘盛放，君宁和淳于月就在后院的房间里一边吃一边说话。

“不愧是大厨，上手就是快，再做两次，就会比我做的好吃了。”

“不会，虽然看起来不错，若没吃过你做的菜，确实会觉得大厨做的很好吃，但和你做出来的味道相比的话，差了不是一星半点，君姑娘，这是什么原因，你给指点一二。”

君宁想说，这大厨做的不错了，至于自己做的味道更好，是因为空间井水，可是这个不能说，不过确实得想想办法，毕竟是根据菜方做的，味道不能差太多，更何况菜卖的好自己也赚钱。

“淳于少爷，其实大厨做的很好吃，你觉得味道有差别，那可能是因为我之前做的菜放了点我自制的调料，回头我再做点送过来。”

“哦？君姑娘还会自制调料？那你做好了送点过来，到时候定价钱。”

“就是有点提鲜的作用而已，那我后日再过来。”

吃完饭，君宁就告辞了，她得想想，要做什么调料，能把空间井水掺进去，干料是不行了，鸡精什么的自己也不会做，酱油和大酱的做法倒是有点印象，小时候家里每年都做，但是时间不够啊。

一路想着走到城门口那里，君宁是要雇车拉粮食等物的。

“张大爷”

“哎呦，君宁丫头，可有日子没见了。”

“可不是，天冷不爱动，走，张大爷，帮我拉东西去。”

“好嘞，丫头上车”

去将买的东西都装车上，君宁这才坐在牛车上，一路晃悠着回了家，张大爷帮着将东西送进屋里，君宁将车钱付了，并和张大爷约好后日来拉自己去县城，把人送走后，关好大门，君宁开始归置东西，米面收进空间，油盐酱醋这些，自己是想放进地窖的，以后还要6续买些粮食放进去。

将东西都收进空间，君宁打开地窖进去，把一坛坛的都放好，突然脑中一闪，这不是有现成的酱油吗，直接兑些井水进去就好了呀，干嘛非要自己做呢。

留了一坛子酱油在空间，君宁从地窖里出来，去厨房拿了个之前熬果酱没用完的瓷坛，把酱油往里倒一些，又倒进去两小碗空间井水，想了想，君宁去院子里，家里这口井自己还没打过水呢。

将绑好绳子的木桶扔进井里，手里拽着绳子往外一划，再往回一带一抖，木桶就歪倒了，进了井水的木桶缓缓下沉，君宁提起绳子，慢慢将木桶提起来，进了屋，用瓢舀了些水往瓷坛里兑，尝了尝，有酱油的咸鲜，又有空间井水的甘甜，这是成功做出了极简版一品鲜啊。