樱花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 虾饺（第1页）

拿着虾回到家中，顾汐就马不停蹄的钻进了厨房，顾母见她兴致那么高，也就随她去了。

顾汐本来是想做油焖大虾的，但是看了一遍家里的厨房，都没有找到做油焖大虾需要用到的各种调味料，顾汐想着没有调味品油焖大虾就算做出来肯定不好吃，最终还是决定做虾饺，正好家里昨天还剩了一点白面。

于是，她把虾倒在盘里加入些许清水泡着，紧接着把白面拿了出来，少量多次加水，搅拌成絮状就用手来搓团，直到面团表面光滑，用簸箕盖住。

这时顾浩走了进来，说要帮顾汐的忙，看到她在处理虾，便走过来蹲了下来。

皱着眉道“汐汐，这虾一股腥味，做出来能好吃么？”，“浩叔，你就放心吧，我有办法让它好吃”顾浩看着她手起刀落，动作行云流水，一条条虾背部的虾线被挑了出来，虾头和虾身均分开，虾壳也剥干净。顾浩心想汐汐什么时候这么厉害了，更加确信这个虾饺做出来更加的好吃。

顾汐今天要做的是虾饺，在现代，有自动的绞肉机，在这里，只能自己把剥好壳的虾肉用刀慢慢的剁碎成虾泥。顾浩来帮忙正好，虾肉剁碎需要不少力气，虽然顾浩不知道为什么要把虾剁碎，但是心里也知道，顾汐一定有她的道理，于是二话不说就接过菜刀在砧板上剁了起来。

顾汐看虾肉已经被剁的差不多了，放在碗里，加入葱姜水，每一户农村家里这些都有，出去捕虾时顾汐已经提前泡好了。葱姜水能去腥，使虾的鱼腥味没有那么重，还加了些许盐巴。

腌制半刻，然后将之前揉好的面团分成一个个面剂子，用擀面杖擀成一张张饺子皮，然后把虾肉包进去，封口，做成似月牙的形状。顾浩看到非常的惊讶，还能做出这种形状真是不可思议，于是拉着顾汐教他，顾汐哭笑不得，在古代，男子是不进厨房的，但是她们家例外，顾父非常疼爱顾母，只要在家就不会让顾母进厨房，在顾汐看来，顾父是把顾母宠爱到了极点，顾浩在家里受到了顾父的耳濡目染，思想也非常的开放，觉得男人进厨房很正常，从此，对做饭充满了兴趣。

顾汐边包边教他，“先将饺子皮的中间捏紧，然后依靠大拇指和食指的力量，将饺子皮用力往中间合拢，封口，就好了”，说着就捏好一个给顾浩看。

顾浩似乎看懂了一样，就拿起一张饺子皮包馅，捏了起来，没一会，就捏出了一个，并且后面包的越来越好，顾汐不禁感慨，他比现代的很多男生都好，现代的男生十指不沾阳春水，想要找到一个上得厅堂下得厨房的少之又少。

两个人不一会就把所有的虾肉包完了，今天顾汐想把虾饺用两种烹饪方法做，一种用蒸，做成蒸饺，一种用煎，做成煎饺，一饺两吃，完美！

但是考虑到煎饺需要不少的猪油，家里的猪油所剩无几，顾汐打算做小部分煎饺让他们尝尝就行。

喜欢穿越农户厨女要家致富请大家收藏穿越农户厨女要家致富本站更新度全网最快。