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  第423章无规矩不成方圆（补月票加更7）

  毕竟这作坊开在村子边儿上，雇村子里头的人干活，给村子里头的工钱，大家伙守着家就能把钱给赚了不说，还是村子里头人开的作坊，也不会出现这拖延着不给工钱的事儿。

  那就可以说这作坊就不仅仅是人白金北和苏木蓝两家的，而是整个村子的。。。

  村民们心里头跟明镜儿似的，更看的清楚这里面对自己的好处，做事自然也就更加尽心尽力了。

  六月盛夏，正是天儿亮的早，黑的晚，白天最长的时候。

  且这个时候，还没有三伏天那般炎热，虽然炙烤，但若是有风时，还算凉快。

  早上早早上工，晚上迟迟还都不肯回家，晌午让歇息也都不肯的。

  也因为这个，这变蛋作坊，可以说一天一个样儿，盖好的时间，比预计的早了整整两天。

  剩下的，便是粉刷内外，添置制作工具，筹备雇哪些人了。

  白金北一边张罗这些事儿，一边则是先把前些天来干活人的工钱给结一下。

  只是这结工钱的过程，并不大顺利。

  因为，有人不肯要。

  有些是觉得乡里乡亲的，不好意思收钱，且这作坊往后对村子里头也是好处多多，那就更不好收钱了。

  也有些是打了小算盘，想着用这个事儿卖给白金北一个人情，好让白金北寻在作坊做工的人时，先惦记着他们家里头。

  为此，白金北还真是有些头疼。

  跟白康元商量了一阵子后，两个人特地敲响了祠堂门口的铜锣，把村中的人都召集了起来，好好的说道了一番这个事儿。

  “作坊做活的事儿，先前便是已经定下来了，按着做的工，干的活，一天该多少钱，就是多少钱，可不能说因为同村的人，觉得抹不开面，便不收了。”

  “这么大的作坊，这一一的开销，收入，都得记账的，你觉得抹不开面，觉得是给作坊卖了个人情，可你得想一想，你这好心的人情，让作坊没法记这个帐了不说，这人情还得人情还，回头作坊还得惦记着你这个事儿，经年累月，又不是一家的，作坊这帐就真成一糊涂账了。”

  “也有人那，心里头的小算盘打的是真精，想着做这几天的活，不要工钱，作坊承了你的情，往后要找寻做活的伙计时，得多惦记着你家，你家要真是在里头做活的时候，也不好意思让你太难做。”

  “这叫啥？这叫自私！你一家想着这样，两家想着这样，全村人要是都想着这样的话，这作坊还怎么规规矩矩的开？往后要是有了差错，还怎么管教？”

  “无规矩不成方圆，都知道要是自己家规矩没立好的话，孩子们都容易往歪了长的，这作坊一开始就得把什么事都按规矩来的规矩给立好，这作坊往后才能开的长远，开的红火。”

  “你们可千万别想着这作坊是人家白金北和苏氏两家开的，跟你们没啥关系，你们得记住了，这作坊开在咱们村子里头，咱们村子的人就能跟着沾沾光，赚些工钱啥的。”

  第424章敲打（补月票加更8）

  “白金北和苏氏可都说了，作坊赚了钱，要拿出来一些给祠堂里头，帮着村子多打几口田里头的井，也把咱们的族学好好拾掇拾掇，再请个好一些的教书先生来，让咱们村后代也都有些出息。”

  “这对村子都是好事千万不能不知道啥是啥，眼红被人吃肉去砸锅，到时候自己连汤都喝不上，可别怪大家伙给你难堪……”

  白康元做里正时日不短，对村中许多人的心思摸的也极为透彻，这一番话是连敲带打，好好说了一通。。。

  大家伙都不傻，自然明白白康元和白金北说这些话，又刻意在祠堂门口说道的缘由，更明白这变蛋作坊对于整个白家村的重要性。

  大家伙便不再推辞这工钱，该拿的都拿了回家里头去，也不敢再有那么多的小心思了。

  有了这事儿做先例，接下来的事儿，进行的比先前更加顺利。

  作坊很快筹备齐全，该采买以及制作的工具，该雇佣的人，该分配的岗位，白金北也都安排的妥妥当当。

  苏木蓝这边，开始对各个环节做工的人进行岗位培训。

  从擦拭鸡蛋壳，到将鸡蛋均匀的裹上一层石灰泥，再到如何熟练的裹上锯末和稻谷壳，再到如何晾晒，保存……

  都讲解的十分详细，进行示范，确保各个岗位的人都学到熟练。

  做变蛋是个熟练工种，技术含量并没有多少，几天下来，大家伙已是跟苏木蓝学了个差不多，自己再琢磨一番，各个工序的磨合一番，已是能做到前后工序衔接有序，十分熟练的。

  因为有吴记和七里香这两个十分固定的售卖渠道，售卖不是问题，只需要变蛋做好之后，按着分量运过去就好。

  到是鸡蛋的采购，要确保品质，数量以及价格，白金北对这件事便尤其重视。

  在外头连续跑了几天，白金北才确定下来了一套比较合理的鸡蛋采买体系。

  从各村收购鸡蛋，但并不接收散收，而是每个村确定一个人，每个村的鸡蛋，由这个人统一送到皮蛋作坊这里，若是哪个村送来的鸡蛋出了任何纰漏，便由这人来负责。

  这样一来，鸡蛋能够收的更加便捷，也更能确保品质。