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“娘,这东西是要做什么用的?”白竹叶看着那些圆圆的,像小碗儿一样的东西,问道。
“这个是做鸡蛋糕用的。”苏木蓝答道。
鸡蛋糕?
啥是鸡蛋糕……
不仅是白竹叶,连其他三个萝卜头都有些疑惑的眨巴了一下眼睛。
不过这个困惑,在第二天上午的时候,便消散了个干净。
眼瞧着苏木蓝把鸡蛋、饴糖、面粉、油混在一起,搅拌成糊状的东西,再将这些糊分装到那些个圆圆的磨具中,由托盘盛着,放入了燃的旺旺的烤炉之中。
第234章瞎说
柴火在底下噼噼剥剥的响,渐渐的,这香气便飘了出来。
是甜甜的香,混着鸡蛋熟时浓郁的香,带着柴火烤东西时的焦香滋味,混成了一股难以言明的香味,钻进鼻孔后,便化作了点点滴滴的口水,在嘴巴里蔓延。
“真香啊。”白米豆已经忍不住把口水咽了又咽,“闻着都这么香,这鸡蛋糕怕是好吃的要命了。”
“馋猫。”白竹叶在一旁扮了个鬼脸。
“我才不是呢。”白米豆反驳,接着嘻嘻笑了起来,“不过就算我是馋猫,那你肯定也是,刚刚我可是数过了的,你咽口水的时候,可比我多多了呢。”
“瞎说……”白竹叶捂住了口,脸被臊的通红,“我才没有呢。”
“明明就有。”白米豆把刚才的鬼脸还了回去。
白竹叶气急了,伸手要往白米豆身上招呼,白米豆机灵,赶紧跑到了一旁去。
白竹叶自是不肯善罢甘休,在后面追了起来。
这对龙凤胎,便在院子里头,你追我逃的,玩闹了起来。
“你们两个小心一些,莫要踢到了红薯干。”白水柳和白立夏刚把红薯干给翻了个面,见他们两个在这儿玩闹,提醒了一句。
见大姐了话,白竹叶和白米豆便停了下来,互相又掐了一把,见苏木蓝将那烤炉里头的火给退了出来,估摸着是要开烤炉了,便急忙应了上去。
烤炉盖子打开,苏木蓝戴上了她自己设计,白竹叶缝制的隔热手套,将那铁质的托盘给端了出来。
先前那一个个圆圆的模具盛着的大半糊糊,这会儿都成了一个个冒出头的小蘑菇,泛着棕黄的色泽,且有些裂出了浅浅的纹路,露出里头浅黄色的内瓤。
“真香。”四个萝卜头不约而同地抽了抽鼻子。
“香就对了,待会儿吃起来更香呢。”苏木蓝抿嘴笑了笑,将托盘里头的模具都分开了一些,好方便晾凉。
片刻后,待摸着那模具不太烫了,这才将那鸡蛋糕从模具里拿了出来,放到旁边的笸箩里头。
“快,尝尝。”苏木蓝拿了几个出来,分给萝卜头们,自己也拿了一个送到口中。
萝卜头们忙不迭的咬上一口。
松软,浓香,甘甜……
若是非要用两个字来形容的话,便是——好吃!
“鸡蛋糕真好吃,比先前吃的那些什么绿豆糕,桂花糕啥的好吃多了呢。”白立夏道。
传统的糕点,一般是油炸或者烘烤,而口感也是以酥脆和粉居多,这样的糕点,即便是好吃,但吃的多了,到底觉得有些干,口感上也有些噎得慌。
松软可口的鸡蛋糕,对于当下的人来说,的确是有奇感的。
“嗯,还不错。”苏木蓝自己也微微点了点头。
现代社会时,她便是烘焙爱好者,鸡蛋糕的家常做法可以说烂熟于心,只是在现代时有温度和时间掌控的极为准确的烤箱,做出来的鸡蛋糕自然也就色香味俱全。
在这里要用传统的土烤炉,苏木蓝也是抱着尝试的态度来做,效果到是出乎意料的好。
第235章斗智斗勇(月票35o加更)
一边则是筹划着下回再做的时候,要不要兑点羊奶进去,再增添一些香浓的滋味。
打好的糊还有不少,第一炉鸡蛋糕烤的成功,苏木蓝心里头有了底,第二炉放进去的时候,也有些轻车熟路。
忙活了好一阵子,苏木蓝一共烤了四炉鸡蛋糕出来。
这么多的鸡蛋糕在院子里头的阴凉地儿晾着,散着浓浓的香气,惹得整个院子都带着甜香的滋味。
枣树枝头上头飞来了几只鸟雀,在那叽叽喳喳的叫,也不知道是被树上的枣子吸引来的,还是被鸡蛋糕的香气吸引来的。
不过不管这几只鸟雀是怎么来的,却是吸引了四个萝卜头的注意,慌忙去挥了胳膊驱赶,生怕这些鸟雀飞下来,祸害了晾晒的红薯干。
可鸟雀也不怕人,任由萝卜头们在底下大呼小喝的,也不飞走,只在树枝上头跳来跳去,叽叽喳喳地叫着。
萝卜们也来的劲,跟那鸟雀开始斗智斗勇。
苏木蓝看四个孩子玩闹着,抿嘴直笑,交代他们看着院子里头的红薯干,自己拾了一些鸡蛋糕,出门去了。
冯氏喜欢美食,这东西必定不能少了她的一份。
而冯氏,在吃到松软可口的鸡蛋糕时,冲苏木蓝把大拇指竖了又竖,“真好吃,先前金北从府城带过来的牛乳菱粉香糕,说的是好吃的很,可我吃着也就一般,不如你这个吃起来香甜松软呢。”
牛乳菱粉香糕,按说是十分松软可口美味的糕点,传统的糕点里,它也算声名在外,可冯氏却说吃着不如她这个家常版的鸡蛋糕好吃,大概率是那家铺子的糕点师傅手艺不行了。
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