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第二十三 端午节（第1页）

“这糯米糍粑怎么是这样子的？”

老六看着林信文把一团团的糯米糍粑用筷子夹成一粒粒的，然后滚上花生芝麻还有白糖。

“南边的做法！糯米磨成浆，然后隔天沉淀好再上锅蒸一下，沾上这些东西吃起来软糯软糯的！”

“老四你来弄，老六你去帮忙杀鸡去，鱼待会我来收拾！”

林信文说完就拿出了另外一盆糯米糍粑，又用一个小盘子倒上一点糯米粉，给一盆糯米糍粑上面倒了一点油，避免粘手。

然后捏了一块糍粑沾上糯米粉然后搓圆，再捏扁，包上花生芝麻跟白糖搅拌好的馅料，再给包好就完事了！

老六看着林信文这操作，忙道“这包着跟粘着有啥不一样吗？”

“待会就知道，赶紧帮忙去！老五，馅料差不多够了，别弄了！”

“好嘞！”

一家子大大小小除了阿宝跑来跑去的，老六出工不出力，其他人都在忙活着。特别有过节日的味道。

杨清正在擦拭牌位，准备祭祖的东西。信武正在烧水准备杀鸡，杨晋也在弄着糯米糍粑，老五也在捣这花生芝麻做馅料！

一大家子忙着忙那的，每个人都有自己的事情要做。林信文看着这个场景，是什么时候开始，过节就没有了这股味道的？

待杨清煮好粽子以后，林信文便朝着杨清说道，“小清过来做这个，我去杀鱼，待会给咱们家大人喂点好吃的！”

杨清笑了笑，便走了过来。

林信文手把手教会杨清后，自己就跑去中院杀鱼去了。五六斤的大草鱼，鱼肉拿来炸鱼片，鱼头鱼骨炖一锅鱼头豆腐汤！

“哟，信文你这鱼不小呀！”

看到后院李大叔也在中院杀鱼，林信文忙笑着说，“五斤半呢，你这大胖头看着也肥呀！”

“二毛二一斤，花了一块三呢！”

“价格差不多，你这大胖头炖汤保准香！”

李大叔笑了笑，“端午嘛，给吃顿好的。对了，门口那供销社有桃子，今年刚上市的桃子，六分钱。你们家买了没有？”

“买了，一大早我们家老六就嚷嚷着外面有桃子，给买了一些！”

“买了就好，这桃子刚刚打下来的，虽说日子还早，但是也挺甜呢！好了，我收拾完了，你慢慢收拾！”

“好嘞！”

林信文今年的表现，慢慢让一些人所接受了。以往那个有点愣，有点憨的小子也慢慢开窍了，有这半年时间的相处，大家也习惯了不把他当成那个憨子！

但是这院子一言难尽，处的好的就隔壁李大娘一家还有李雪峰一家。次之就是这李大叔跟前院倒座房另外一家也姓李的，再加上三大爷夫妻两！

其他碰上了连打个招呼都没有的，前院就有三家，李雪峰家隔壁还有垂花门旁边两家…

林信文收拾好鱼，顺便把鱼肠给破开清洗了一遍，鱼肠鱼肝也是好东西，就是鱼肝有点腥，鱼肠有点苦，但是也挺不错的！

回到屋里连忙片鱼，林信文现在摸索来摸索去，也可以把草鱼剃骨了，但是炸鱼而已，没必要。

“哥，鸡好了！肠子什么的都洗干净了！”

“好嘞，待会鸡杂咱们就不给三叔他们吃了，咱待会炒个酸菜鸡杂，老三你弄颗酸菜去洗一下，泡一会！”

林信武笑了笑，把鸡给放好就忙去了！

“哥，好了！”

林信文看到杨晋也弄好了，朝杨晋说道，“伱也好啦，把剩下那些馅料倒小清那去！洗水果还有把粽子给盛到盘子里去！”

“老六，别喂阿宝吃太多糍粑了，待会午饭吃不下！”

“家里还有酒没有？”

“没了，要不要去买？”

“老五去吧，给你爹打点酒孝敬孝敬他！”

“好嘞，那我买点好的！”

“咱们家就一斤二两的票了，全部打咯吧，后个星期我们去姥爷家顺便给姥爷带过去！”

听到杨清的话，林信文笑着说，“那就全部给买了，反正咱们家也没人喝酒！”

吩咐完杂事，林信文边在蜂窝炉子上面放锅烧油了。等油温差不多了，拿了五个杨清包好的的糯米糍粑放在油锅里面煎，等到整个起气泡了再给盛起来！

随后又是五个下锅，“老六，一人先吃一个，现在外酥里嫩的刚刚好！”

老六连忙端着碗筷过来夹了一个，忍着烫尝了一口，不禁嚷嚷着“好吃！”